Le jus d’orange pressé constitue une boisson naturelle appréciée pour sa fraîcheur et ses bienfaits nutritionnels. Cette préparation artisanale offre une concentration remarquable de nutriments essentiels pour le corps humain. Comprendre les valeurs nutritionnelles de cette boisson permet d’optimiser son intégration dans une alimentation équilibrée quotidienne.
Teneur calorique et macronutriments du jus d’orange pressé
Un verre de 100ml de jus d’orange fraîchement pressé apporte entre 45 et 47 kilocalories selon les variétés d’orange utilisées. Cette valeur énergétique correspond à 197 kilojoules et représente environ 2% de l’apport de référence journalier d’un adulte.
Je m’appelle Lucie, maman Normande installée dans la région nantaise depuis une dizaine d’années. Avec la naissance de mes enfants, j’ai pris et gardé quelques kilos en trop. Désireuse de retrouver ma forme d’avant grossesse, j’ai alors commencé à m’intéresser à la nutrition. Jusqu’en 2016, où je me décide enfin de partager mon expérience en lançant le magazine CheckFood, pour que vous puissiez aussi en profiter.
Aujourd’hui, le site a grandi et je suis accompagnée d’une belle équipe composée de diététiciennes et de coachs sportifs. Ces experts sont là pour vous guider vers une alimentation plus saine et équilibrée.
Les articles que vous lisez sont rédigés par l’équipe de nutritionniste qualifiée et expérimentée avec laquelle je correspond régulièrement. Les informations que vous retrouvez dans nos rédactions sont destinées à vous aider dans votre quotidien et vous guider dans votre nutrition. En revanche, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé avant de prendre des décisions.
Retrouvez chacune de nos diététiciennes juste ici !
| Nutriment | Quantité pour 100ml | Pourcentage calorique |
|---|---|---|
| Glucides | 9,3 à 10,9g | 90% |
| Protéines | 0,6 à 0,8g | 6% |
| Lipides | 0,1 à 0,21g | 4% |
Les glucides constituent le macronutriment principal avec des sucres naturels représentant 8,2 à 9,61g par portion. Ces sucres proviennent directement du fruit sans transformation industrielle. La teneur en fibres reste faible avec seulement 0 à 0,28g, contrairement au fruit entier. L’eau compose majoritairement cette boisson avec 88 à 89g par 100ml, contribuant significativement à l’hydratation matinale.
Apports vitaminiques et leurs bénéfices
La vitamine C représente l’atout nutritionnel majeur du jus d’orange pressé. Chaque portion de 100ml contient 37 à 53,8mg de cette vitamine essentielle, couvrant 34 à 67% des apports journaliers recommandés. Cette concentration exceptionnelle renforce efficacement le système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif.
- Amélioration de l’absorption du fer alimentaire
- Protection antioxydante des tissus corporels
- Stimulation des défenses naturelles
- Contribution à la formation du collagène
| Vitamine | Teneur pour 100ml | % AJR |
|---|---|---|
| Vitamine B1 | 0,08 à 0,1mg | 6-7% |
| Vitamine B9 | 27 à 30µg | 9-14% |
| Bêta-carotène | 26,2 à 130µg | 1% |
Les vitamines du groupe B présentes contribuent au métabolisme énergétique et au fonctionnement du système nerveux. Le bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, soutient la santé visuelle et cellulaire.
Composition minérale et équivalences portions
Le potassium domine le profil minéral avec 165 à 210mg par 100ml, représentant 5 à 10% des apports journaliers recommandés. Ce minéral essentiel régule la tension artérielle et favorise le bon fonctionnement cardiovasculaire.
| Minéral | Quantité pour 100ml | Rôle principal |
|---|---|---|
| Phosphore | 16,5 à 17,3mg | Santé osseuse |
| Magnésium | 10 à 13,2mg | Fonction musculaire |
| Calcium | 0,41 à 10,5mg | Structure osseuse |
Pour faciliter le dosage quotidien, voici quelques équivalences pratiques :
- Une orange pressée de taille moyenne : 39 calories
- Une tasse standard de 250ml : 105 à 112 calories
- Un grand verre de 186ml : 84 calories environ
| Portion | Volume | Calories |
|---|---|---|
| Petit verre | 100ml | 47 kcal |
| Verre moyen | 186ml | 84 kcal |
| Grande tasse | 250ml | 112 kcal |
Ces valeurs nutritionnelles varient légèrement selon l’origine agricole, la maturité du fruit et les conditions de transport. Contrairement aux boissons industrielles comme le Fanta orange, le jus d’orange pressé conserve tous ses nutriments naturels sans additifs chimiques. Sa préparation immédiate préserve la vitalité des vitamines et garantit une saveur authentique pour un bien-être optimal.
