Dossier

Industrie agroalimentaire : comment le management de transition sécurise une supply chain sous haute tension

L’industrie agroalimentaire fait face à un alignement de planètes particulièrement complexe. Entre l’inflation volatile des matières premières, les exigences réglementaires accrues en matière de sécurité sanitaire, la transition écologique et les crises géopolitiques qui perturbent les flux mondiaux, les entreprises du secteur avancent sur un fil. Dans cet écosystème où le flux tendu est la […]

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Nouvelle année : nos conseils pour attaquer du bon pied

L’année 2023 vient de commencer, l’occasion de démarrer ce nouveau cycle en ancrant de bonnes habitudes, durables, que vous avez décidé de maintenir sur la durée. Il ne s’agit pas de bonnes résolutions aux objectifs inatteignables mais plutôt de conseils et de petits changements à appliquer dans votre quotidien afin d’améliorer vos habitudes pour, petit

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grignoter en couple devant la télé

Alimentation et amour : pourquoi grossit-on en ménage ?

Voir la vie en rose, avoir les papillons dans le ventre, le noeud à l’estomac… Etre amoureux est un chamboulement hormonal, physique et psychique. Que d’aventures vous attendent, vous vous jetez dans le vide et l’inconnu pour embrasser cette nouvelle vie à deux. Nous passons par la phase « lune de miel » comme certains l’appelle, les

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Le poisson dans le régime hyperprotéiné

Régime hyperprotéiné : Fonctionnement, Menus & Avis

Le régime hyperprotéiné voit le jour aux États-Unis, au début des années 1970. Il nait sous l’impulsion de Blakburn, professeur à l’Université de Harvard. Ce programme minceur recommande une importante consommation de protéines, au détriment d’aliments riches en glucides et lipides. Il se démarque par la spectaculaire perte de poids obtenue rapidement et par la

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Objet de la micronutrition

Régime micronutrition : fonctionnement, menus & avis

La micronutrition explore le lien entre alimentation, santé et prévention des maladies. Les campagnes médiatiques et les autorités sanitaires encouragent une meilleure alimentation face aux produits industriels ultra-transformés. Ceux-ci appauvrissent notre alimentation en micronutriments essentiels, entraînant des déficiences puisque notre alimentation ne couvre pas toujours nos besoins nutritionnels. Qu’est-ce que la micronutrition et quels sont

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