La Grenade : c’est un super aliment plein de vertus à priori mais est-ce vrai? Faisons le point ! D’où vient la grenade ? La grenade est un fruit peu connu et peu consommé en France. Les premières traces de culture de la grenade remontent à plus 4000 ans et se concentrent au Moyen-Orient, plus particulièrement […]
La grenade : super-aliment ou pas? Read More »
Les superaliments, ces denrées riches en nutriments, sont souvent cités pour leur capacité à améliorer notre santé et renforcer notre système immunitaire. En privilégiant les superaliments locaux, non seulement nous soutenons l’économie de notre région, mais nous profitons aussi de produits plus frais et donc potentiellement plus riches en bienfaits. Je vous explique comment intégrer
Le fromage, on l’aime ou on le déteste mais au-delà de nos goûts culinaires, le fromage est un symbole du patrimoine français. Et en hiver, on a tendance à en consommer un peu plus…Alors, Reblochon, Tomme et Chèvre: d’après vous, quel est le moins calorique ? Quel est le moins calorique? Et bien le fromage le moins
Reblochon, tomme, chèvre : quel est le moins calorique? Read More »
Pour bien commencer l’année 2024 j’avais envie de vous proposer un voyage des sens autour des belles régions de notre pays.La France est un pays réputé pour sa gastronomie. Elle offre une diversité culinaire remarquable qui reflète son histoire, sa culture et la richesse de ses régions. Avez-vous déjà eu le plaisir d’en découvrir quelques-unes
Les tendances alimentaires régionales en France : un voyage culinaire Read More »
Lumières dans les villes, sapins décorés et marchés éphémères, ça y est, Noël est là. Avez-vous remarqué dans vos supermarchés, au rayon des fruits et légumes, des paniers d’assortiments de desserts : amandes, dattes fourrées à la pâte d’amande, nougats… ? Ces paniers sont tirés de la tradition culinaire unique de Provence : les « 13
Noël et les 13 desserts de Provence : tradition et nutrition Read More »
Un gros œuf offre 6 grammes de protéines de qualité supérieure et comporte pas moins de 14 nutriments essentiels. Il est également riche en acides gras insaturés bénéfiques, y compris les oméga-3, contient seulement 1,5 gramme de graisses saturées et est exempt de graisses trans. Les œufs sont également une source d’antioxydants comme la lutéine
Combien de calories dans un œuf ? Read More »
A quelques semaines de Noël, on va s’intéresser à notre gastronomie et à une spécialité française : les sauces. Très souvent “sauce” est synonyme de “calories”. Et pourtant, elles occupent une bonne place dans notre cuisine. La question est donc : les sauces peuvent-elles être gourmandes ET saines ? Faut-il éviter les sauces? Éviter non,
Des sauces gourmandes et saines : toutes les astuces Read More »
Votre alimentation joue un rôle crucial dans votre santé digestive et elle peut avoir un impact significatif sur des pathologies courantes telles que le syndrome de l’intestin irritable (SII), la maladie cœliaque et la colite ulcéreuse.Je voudrais que vous compreniez comment vos choix alimentaires influencent votre système digestif. C’est essentiel pour maintenir une digestion saine
Alimentation et santé digestive Read More »
Si je vous dis que vous êtes 88% à en consommer de façon régulière, 1 fois par mois au moins, vous pensez à quoi ? Et bien il s’agit de conserves de poissons! Quels sont les avantages des conserves de poisson? Les poissons en conserve ont les mêmes bienfaits que les frais? Oui. Ces poissons
Conserves de poissons: comment les choisir? Read More »
L’automne c’est les feuilles aux dégradés d’orange, rouge ou jaune, des températures en baisse, les journées qui raccourcissent et qui apportent leurs lots de changements. Risque d’infections courantes telles que la rhume et la grippe ? Oui, clairement ! Pour préparer votre corps à affronter ces défis, il est essentiel de renforcer votre système immunitaire.
Comment booster son système immunitaire pour l’automne ? Read More »
