Nutrition

La nutrition est le domaine qui étudie les aliments et leur utilisation par l’organisme. Il s’agit d’un principe fondamental pour la santé. Et pour cause, certaines maladies sont en grande partie dues aux aliments que nous ingérons.

Une bonne alimentation est ainsi primordiale, surtout en cette période de crise sanitaire. Et parce que les produits alimentaires sont aussi multiples que variés, il n’est pas toujours aisé de s’y retrouver et de connaître l’importance que revêt chaque produit. Sur cette page, je vous invite à découvrir les aliments dans tous leurs états : les aliments et le sport, les aliments pour booster l’immunité, les aliments qui font grossir et ceux qui donnent l’effet contraire, les fruits et les légumes à privilégier et bien plus encore.

La nutrition est sujet très vaste. Je vous propose alors de l’explorer et de faire connaissance avec des principes et conseils essentiels à appliquer au quotidien.

L’importance d’une excellente nutrition

Avant d’entrer dans le vif du sujet, je tiens à évoquer l’intérêt d’une bonne nutrition. Actuellement, les gens ont tendance à négliger leur nourriture. Pourtant, une alimentation équilibrée et saine est incontournable pour conserver une bonne santé. De plus, elle contribue au bon fonctionnement de l’organisme. D’où son importance. Dans la perspective d’adopter une alimentation exemplaire, certains produits sont à favoriser.

Ainsi, une bonne nutrition, c’est une alimentation riche en :

  • Glucides : ils fournissent l’apport énergétique nécessaire à l’organisme ;
  • Protéines : leur rôle est capital dans le fonctionnement du corps, et notamment dans le développement musculaire ;
  • Lipides (également nommés graisses) : l’énergie qu’ils apportent peut être emmagasinée au sein des cellules graisseuses ou employée par l’organisme ;
  • Minéraux et vitamines : ils participent au développement de l’organisme. N’étant pas capable de produire des micronutriments, l’organisme a besoin d’une alimentation équilibrée.

Mis à part tout cela, bien s’hydrater est indispensable. Étant donné que l’organisme est en majeure partie composé d’eau, une bonne hydratation permet à l’organisme de fonctionner de manière optimale.

Nutrition : comment composer vos repas ?

Une alimentation saine implique par ailleurs de bien répartir les repas pris pendant une journée. Il est conseillé de diviser les repas en quatre prises :

  • Le petit-déjeuner ;
  • Le déjeuner ;
  • Le goûter ;
  • Le dîner.

Chaque repas pris au quotidien devra en outre comporter divers aliments.

Les féculents

Les féculents permettent de faire le plein d’énergie. Dans cette catégorie d’aliments, on peut citer :

  • Les pommes de terre ;
  • Les pâtes ;
  • La semoule.

Les légumes et fruits

Comme vous le savez sans doute déjà, il est recommandé de manger au minimum 5 fruits et légumes par jour. Cela vous offrira des fibres, de l’eau ainsi que des vitamines à l’organisme.

Le poisson et la viande

Ces aliments vous permettront de bénéficier d’un apport suffisant en protéines. Cependant, vous devez vous restreindre à deux portions de viande ou de poisson par jour au maximum.

Des matières grasses

Bien qu’elles soient déconseillées, les matières grasses doivent tout de même être incluses dans votre alimentation, mais en faible quantité. Ce, car elles procurent des vitamines et des lipides au corps.

Le lait et les produits laitiers

Le lait et les produits laitiers peuvent être consommés jusqu’à trois fois par jour. Les aliments dérivés du lait sont, en effet, source de protéines et de calcium.

L’eau

L’eau est importante. Vous en boirez au moins 1,5 litre par jour pour assurer une bonne hydratation de votre organisme.

Ainsi, si vous désirez jouir d’une alimentation équilibrée, chacun des éléments mentionnés précédemment sera à consommer. Et bien sûr, certains sont à prendre avec modération. Avec une mauvaise alimentation, votre mental et votre physique peuvent en être plus ou moins affectés. En somme, une bonne alimentation est plus qu’utile. Elle vous aidera non seulement à consolider votre système immunitaire, mais également à mieux développer votre corps. Et ceci, que vous pratiquiez un sport ou non.

Faire attention aux aliments qui font grossir, afin de garder la ligne

Lorsque l’on parle de nutrition, l’on ne manque pas non plus de parler de prise de poids. Une bonne nutrition ne signifie en aucun cas prendre du poids. Pour éviter cela, vous devez opter pour les bons aliments. Très souvent, on entend que tel aliment fait perdre du poids, mais jamais l’on ne nous révèle la liste de ces produits alimentaires qui font gagner du poids.

Si donc vous suivez un régime minceur, voici quelques aliments à proscrire (ou à limiter au maximum) :

  • Le fromage sec qui est considérablement gras, tel que le cantal, l’emmental, le crottin, la raclette, le gouda… Si vous raffolez du fromage, misez sur les fromages frais.
  • Les fritures qui sont toutes aussi très grasses. La plupart du temps, les fritures sont cuites dans une mare d’huile. Si vous voulez consommer des légumes ou du poulet, ne les faites pas frire. Une cuisson à l’eau, à la vapeur ou les grillades sont préférables.
  • Les charcuteries, dont les chorizos, les saucissons, le jambon ou les lardons. Ils renferment une énorme quantité d’acides gras saturés et de sel.
  • Le sucre : les sucreries sont caloriques et en termes de nutrition, elles ne présentent aucun intérêt. Pire encore, le sucre est mauvais pour la santé.
  • L’alcool : voici le pire ennemi d’une excellente alimentation. Très caloriques, les boissons alcoolisées stimulent l’appétit, ce qui fait donc grossir. À éviter à tout prix !

Nombreux sont les aliments qui font grossir, mais ceux indiqués ci-dessus sont les plus à craindre, si vous souhaitez perdre du poids et profiter d’une bonne nutrition.

Fruits, légumes ou féculents ?

Quand vous préparez votre repas, vous ne devez pas manger tout ce qui vous passe sous les yeux. Une bonne composition pourrait vous aider à avoir un très bon apport nutritif. Mais de là à se dire s’il faut choisir les fruits, les légumes ou les féculents, cela pourrait être difficile. L’essentiel serait plutôt de les combiner pour ainsi tirer pleinement profit de votre alimentation.

Dans tous les cas, il faut le souligner, la nutrition est un point que nul ne doit prendre à la légère. Et si vous voulez préserver votre santé, n’oubliez pas de vous adonner à une activité physique sur une fréquence régulière.

sauce haricots rouges

Les légumes secs : bons pour la santé !

Même s’ils font partis de notre patrimoine culinaire, haricots, pois chiches et lentilles sont encore trop souvent oubliés dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles sont pourtant reconnues. Qu’est-ce qu’on appelle les légumes secs? Les légumes secs, qu’on appelle aussi légumineuses, est toute une famille de féculents qui sont des graines comme : Et tous ces […]

Les légumes secs : bons pour la santé ! Read More »

repas au micro ondes

Comment échapper aux produits transformés ?

Qui n’a jamais cédé à la tentation d’un plat surgelé, au goût plus qu’acceptable, prêt en moins de 10 minutes (si ce n’est 5), après une journée chargée et stressante ou simplement par manque de temps ?  Les plats préparés, et plus généralement les produits transformés font leur apparition en France, pour le grand public, dans

Comment échapper aux produits transformés ? Read More »

Maquereau fumé sur une assiette

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits !

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits ! Souvent délaissés de nos assiettes, ces poissons ont pourtant de nombreux bénéfices ! Des aliments riches en protéines Les protéines sont des nutriments indispensables au développement et au renouvellement de tous les tissus de notre corps. Elles servent également au développement de nos muscles et participent à de nombreux

Sardines, maquereaux : petits poissons et grands bienfaits ! Read More »

douleurs aux reins

Les bons réflexes alimentaires pour éviter les calculs rénaux

On va s’intéresser de près à un problème que 10 % de la population connait bien, il s’agit des calculs rénaux. Ils apparaissent à partir de la quarantaine, sont deux fois plus fréquents chez les hommes que les femmes mais je vais vous donner les bons réflexes à adopter pour les anticiper. Qu’est-ce que c’est

Les bons réflexes alimentaires pour éviter les calculs rénaux Read More »

Germe de blé et la levure de bière : des compléments naturels alliés de votre santé !

Le germe de blé et la levure de bière sont des aliments riches en divers vitamines et oligoéléments. Ils constituent des compléments alimentaires 100 % naturels.  De quoi vous aider à lutter contre la fatigue hivernale ! Le germe de blé : qu’est-ce que c’est ? Le grain de blé est composé de 3 parties :  Le germe de

Germe de blé et la levure de bière : des compléments naturels alliés de votre santé ! Read More »

chocolat blanc et chocolat noir

Chocolat noir et chocolat blanc, quelles différences ?

« Tous les goûts sont dans la nature », certes, et cette maxime est d’autant plus vérifiable lorsque l’on évoque le chocolat. Autrefois produit noble originaire d’Amérique du sud, le chocolat s’est nuancé au fil des siècles, pour prendre in fine une multitude de formes, saveurs et assemblages tous plus diversifiés les uns que les autres. Il demeure

Chocolat noir et chocolat blanc, quelles différences ? Read More »

tomate poire et orange

Comment stimuler son immunité avec le contenu de son assiette ?

Plus que jamais, aujourd’hui il est question de renforcer son système immunitaire, et c’est encore mieux de le faire par le biais de son assiette ! Il faut savoir que le fonctionnement du système immunitaire peut être influencé par plusieurs facteurs tels que : le stress, le tabac, le sommeil, l’âge, l’exercice physique… Pour le rendre efficace

Comment stimuler son immunité avec le contenu de son assiette ? Read More »

syndrome de l’intestin irritable

Troubles digestifs : et si c’était le syndrome de l’intestin irritable ?

Naviguer dans l’univers complexe et parfois déroutant du syndrome de l’intestin irritable (SII) peut s’avérer être un véritable défi. Qu’est-ce qui déclenche ces épisodes inconfortables et douloureux dans notre ventre ? Comment notre assiette influence-t-elle notre bien-être digestif ? Et surtout, où pouvons-nous trouver des solutions – non seulement dans nos choix alimentaires, mais aussi

Troubles digestifs : et si c’était le syndrome de l’intestin irritable ? Read More »

couple sportif avec une alimentation saine

Alimentation et développement de la masse musculaire

Afin de développer sa masse musculaire, un être humain a besoin d’apports bien spécifiques. Le facteur influençant la prise de masse musculaire le plus connu est l’apport en protéine.  Les protéines et acides aminés Une protéine est une suite d’acides aminés, qui, une fois assemblés entre eux, forment la protéine. Si certains de ces acides

Alimentation et développement de la masse musculaire Read More »