Encyclopédie

tisane de fenouil

Les 5 plantes pour mieux digérer

Brûlures d’estomac, spasmes, nausées, migraines, aérophagie, ballonnements… Bref, vous connaissez peut-être ces désagréments. Existe t-il des plantes qui nous aideraient à mieux digérer? Souvent, cela arrive après des repas riches et, les lipides, c’est-à-dire le « gras » des aliments sont les nutriments les plus lents à digérer, et demandent en plus des enzymes, de la bile et de […]

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bonbons haribo

Les bonbons: y en a t-il des bons ?

Le bonbon choisi par papa dans un tabac, celui acheté par mamie à la caisse du supermarché, ceux que l’on recevait en ballotin lors des anniversaires des copains… Les bonbons rappellent à chacun des souvenirs bien précis. Et si ces petites douceurs, parfois acidulées, parfois piquantes, chocolatées ou fruitées nous donnent le sourire aux lèvres,

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fabrication huile d'olive

L’huile d’olive : un jus de fruit pour la santé

L’huile d’olive est un corps gras qui est fluide à température ambiante et est issu des fruits de l’olivier. Sa culture a commencé en Asie mineure, 6000 ans avant Jésus-Christ mais en France, elle a seulement commencé 600 ans avant Jésus-Christ. À l’origine, elle était destinée à de multiples applications, comme onguent pour le cuir, comme

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enfant qui mange une pastèque

L’alimentation intuitive

À l’heure d’aujourd’hui la société nous a formaté à respecter des règles alimentaires, à faire des régimes en tous genres pour perdre du poids… Si bien que nous ne sommes pas du tout à l’écoute de nos besoins corporels. Nous allons ainsi balayer les idées reçues quotidiennes et voir comment l’alimentation intuitive peut nous aider.

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boire de l'eau

En été, pensez à boire pour vous hydrater mais pas que…  ! 

L’été est chaud et il est primordial afin de rester en bonne santé, de bien vous hydrater. En effet, le corps est composé de plus de 60% d’eau qu’il est impératif de renouveler au quotidien. Les conséquences d’un corps mal hydraté sont nombreuses et peut-être en avez-vous déjà subies : Transit perturbé ; Problèmes digestifs ;

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manger des beignets

Quelles sont les interactions entre les médicaments et l’alimentation

Depuis plusieurs années déjà, on s’intéresse aux liens entre la thérapeutique médicamenteuse et notre alimentation. Entre conséquences sur la santé et interactions à proscrire, les cas sont fréquents. Il est donc indéniable de toujours être vigilant sur les effets liés aux médicaments. Comprendre les effets indésirables des traitements sur le poids Il est très fréquent

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reconnaitre le concombre

Avec les légumes d’été, place aux couleurs, vitamines, fibres… et très peu de calories !

Colorés, plein de soleil, riches en eau, minéraux(phosphore, magnésium, potassium..), vitamines (C, Carotène, Béta carotène…) et en fibres… Ils sont à consommer sans modération, d’autant que leurs effets sur la santé et notamment en matière de prévention des cancers et des maladies cardio-vasculaires. Ce sont également de très bon préparateur naturel au bronzage et de

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huiles matières grasses essentielles

Perte de poids, équilibre alimentaire : Apprenez à bien choisir vos matières grasses mais ne les supprimez pas, elles ont leurs importances ! 

Les lipides (ou matières grasses) doivent représenter 30 à 35% de nos apports nutritionnels journaliers. Beurre, huile, margarine… Les matières grasses sont partout dans nos assiettes. En plus du plaisir gustatif qu’elles nous procurent, les matières grasses apportent de l’énergie à notre organisme grâce aux lipides qu’elles contiennent. 1 gramme de lipide = 9 kilocalories. Ces lipides

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fruit en c

Légumes et fruits commençant par C

Les fruits et légumes ont des qualités nutritionnelles uniques. Ils sont faibles en calories, contiennent de grandes quantités d’eau, de vitamines et de minéraux. Si vous consommez quotidiennement des fruits et légumes frais, vous pouvez prévenir le développement de maladies cardiovasculaires, de troubles digestifs, de certains types de cancer et de maladies neurodégénératives. Dans ce

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